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Il Carolina Reaper è un peperoncino ottenuto incrociando 2 specie di peperoncini estremamente piccanti: Naga Morich Pakistano e Habanero Rosso. Nel 2013 questo peperoncino è entrato nel Guinness dei primati come il più piccante del mondo, il frutto è di colore rosso e presenta un'estremità che ricorda la coda di uno scorpione. La concentrazione di capsaicina al suo interno è così elevata, che se la polpa entra in contatto con la pelle, può provoca bruciature.

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